Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Basque 70 5,90 € Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Bouillon de légumes bio 71 6,90 € Sans levure ni palme : Sel, farine de riz, carotte, oignon, céleri, huile de tournesol, curcuma, persil Véritable concentré d’arômes, il rehausse tous vos plats du quotidien de saveurs riches et naturelles. Dissoudre 1 cuillère à soupe dans 1 litre d'eau bouillante ou ajouter lors de la cuisson de vos pâtes et riz, pomme de terre, soupes, marinades,... Ajouter au panier
Promo ! Curry Curry maison 46 4,90 € Curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, cumin, fenouil, farine de pois, ail, échalote, sel, pavot, MOUTARDE, coriandre, gingembre, piment doux et fort, poivre Toute la cuisine exotique regroupée dans un seul mélange d’épices. Aromatique, suave, doux et chaud à la fois, il s'utilise facilement dans toutes les préparations du quotidien. De la vinaigrette... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange omelette 107 6,90 € Poivron rouge et vert, ciboulette, ail, échalote, oignon, tomate, piment doux Doux et délicatement aromatique, il suffit juste d’incorporer ce mélange aux saveurs du potager au moment de battre les œufs afin de faciliter sa réhydratation et ainsi de développer tous ses arômes. Également excellent avec des légumes cuits à la vapeur ou poêlées, quiches et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Herbes de Provence 97 3,90 € Sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic. Originaires des terres du sud, ce mélange d’herbes aromatiques méditerranéennes est un classique de la cuisine méridionale. Elles se marient parfaitement avec tous les plats à base de tomate (ratatouille, tomates farcies, pizzas, sauces...), tout comme elles subliment les grillades de viandes ou... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges de poivres Mélange de poivres des Gastronomes 247 7,90 € Poivre gris, blanc et vert, piment de la Jamaïque, baie rose, nigelle, Sichuan, coriandre, maniguette Crée pour un traiteur gastronomique, à la fois relevé et frais, suave et épicé, il parfume et assaisonne à merveille tous vos plats du quotidien tels que poissons, fruits de mer et crustacés, viandes grillées, foie gras frais, poêlé ou en toast, salades,... Ajouter au panier
Curry Curry de Madras 45 4,90 € Coriandre, curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, fenouil, farine de pois, cumin, ail, sel, pavot, MOUTARDE, piment, poivre. Grand classique de la cuisine indienne, à la fois chaud et parfumé à souhait, c'est un incontournable de l'assaisonnement des plats de légumes, viandes et poissons blancs. Riche en arômes, il apporte saveur et couleur à la... Ajouter au panier
Epices bases Curcuma moulu 59 3,90 € Rhizome à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, son principe actif colorant appelé « curcumine » (excellentissime pour la santé) lui vaut son surnom de Safran Bourbon. Élément essentiel de nombreux mélanges d'épices (currys, colombo, ras-el-hanout..), il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises,... Ajouter au panier
Aromates Ail des ours 1 3,90 € Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler !Aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, pesto, avec du poisson ou des viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, les soupes et veloutés, les... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges de sels Sel à la Basquaise 261 4,90 € Sel de Salies, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette A.O.P BIO, laurier Crée dans le respect de la tradition, à la fois chaud et doux, très parfumé, ce mélange est idéal pour la cuisson des viandes rouges ou blanches, poissons et crustacés, papillotes, court bouillon, salaison, sauces, pâtes et riz, vinaigrettes pour salades et... Ajouter au panier
Mélanges de graines Graines pour salade 197 3,90 € Courges, tournesol, lin, sésame doré, graine de Chia, sésame grillé au curry Croquant et aromatique, riche en vitamines et anti oxydants, il égaye savoureusement les salades, tomates et crudités. Il parfume tout aussi subtilement les pains fait maison, les toasts apéritifs, les plats de légumes cuits ou crus, une papillote de poisson, les quiches et... Ajouter au panier
Mélanges de poivres Poivre Médiéval 248 4,90 € Poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, coriandre, MOUTARDE JAUNE et NOIRE Il permet de retrouver les saveurs riches et recherchées du Moyen Age où le poivre était une épice rare et très chère. Chaud, épicé et aromatique avec une jolie flaveur de moutarde, il s’utilise à l'instar d'un poivre noir dans votre cuisine du quotidien telle que... Ajouter au panier
Paprikas et piments Paprika fumé 203 4,90 € Connue aussi sous le nom de "pimenton", c’est un poivron doux séché pendant des heures au bois de chêne. A la saveur fumée, agréablement fruitée et sucrée, sa couleur rouge intense lui donne un fort pouvoir colorant qui se marie merveilleusement bien dans tous les plats typiques tels que goulash, tapas, paëlla mais aussi du quotidien comme pommes de... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Spécial vinaigrette 148 4,90 € Curcuma, ail, échalote, cerfeuil, basilic, persil, ciboulette, piment doux niora, SESAME doré, poivron rouge, menthe douce, estragon. Doux et aromatique, il colore et parfume vos vinaigrettes pour sublimer les salades vertes, de tomates, composées, crudités, carotte, avocat, asperge, chèvre chaud… Il agrémente aussi les poêlées de légumes ou cuits au... Ajouter au panier
Curry Curry à l'ancienne 41 4,90 € Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, CÉLERI Riche en épices, aux arômes agréablement chauds bien que non piquant, il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons courtes... Ajouter au panier
Epices bases Cumin moulu 58 4,90 € Reconnu comme l’épice universelle par excellence, les cuisines du monde entier l’utilisent dans de nombreuses préparations et mélanges d'épices. Son goût prononcé, sucré, capiteux et aromatique est succulent dans les différents tajines et ragoûts, poissons et produits de la mer, viandes blanches et mouton, les plats de légumes (notamment la carotte),... Ajouter au panier
Aromates Ail semoule 4 3,90 € L'ail, qui signifie « brûlant » en celte, est employé un peu partout dans le monde depuis des millénaires pour son usage thérapeutique et culinaire, autant pour son parfum inégalable que pour ses bienfaits. Réduit au grade de semoule, il est très parfumé, digeste et simple d'utilisation. Sa force et son caractère rehaussent à merveille tous vos plats en... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Cajun 75 3,90 € Ail, paprika, thym, origan, oignon, poivre, cumin, MOUTARDE, piment fort de Cayenne, santal, sel. Originaire de Louisiane, ce savoureux mélange aux notes très aromatiques et chaudes, est traditionnellement utilisé pour préparer le gumbo (ragoûts de viandes ou de crevettes) et la jambalaya (plat à base de riz proche de la paëlla). Il relève et parfume... Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre Noir extra grains 221 4,90 € Fruit issu d’une liane exotique, récolté avant maturité et séché au soleil, il est le plus piquant et l'un des plus aromatique de sa famille. On l'ajoute toujours de préférence en fin de cuisson afin de préserver tout son arôme et d'éviter de développer une légère amertume. A savourer sans modération sur tous les aliments et avec toutes les préparations... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Épices à patates 87 3,90 € Sel de Camargue, échalote, MOUTARDE, romarin, ail, maniguette, thym, citron, laurier, poivre Bien sur ce mélange doux et aromatique parfume et assaisonne agréablement toutes les pommes de terre et patates douces sautés, en gratin, à la poêle, au four, en purée ou frites… Tout aussi succulent avec tous les légumes et féculents, céréales et légumineuses,... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Épices à Steak 138 4,90 € Persil, ciboulette, origan, thym, ail, échalote, paprika, cumin, MOUTARDE, poivre gris Parfumé et chaud sans être piquant, ce mélange relève la saveur de vos viandes rouges et blanches qu’elles soient grillées, marinées, en boulettes, ragoût ou en sauce. Tout aussi délicieux pour égayer les pommes de terre à la poêle ou en paillotes, les légumes de toutes... Ajouter au panier
Epices bases Gingembre moulu 60 3,90 € À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés,... Ajouter au panier
Aromates Origan 15 1,90 € En plus de ces qualités gustatives qui rappellent le goût de la menthe et du basilic combinés, cette herbe aromatiques est une grande source de bienfaits pour la santé. Il est couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne avec les pizzas, les salades grecques, les sauces au citron qui se marient si bien avec le poisson et les rôtis, viande hachée, le... Ajouter au panier
Paprikas et piments Paprika doux 201 3,90 € Epice de référence dans la cuisine du monde, c'est un proche parent du poivron très utilisé dans la cuisine de l'Europe de l'Est et cultivé principalement en Hongrie. Grand colorant naturel au goût sucré, suave, doux et très aromatique, il se marie parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, les sauces et crèmes, le... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Provençal 119 4,90 € Moutarde, ail, piment doux, tomate, sel, romarin, marjolaine, thym Ce mélange, à la fois doux et aromatique, parfume aux saveurs provençales tous les plats de la cuisine quotidienne. Il fait merveille sur les poêlées de légumes, salade et crudités, les préparations à base de tomates (pizza, quiches, tartes, sauces), poissons et viandes blanches, toasts au... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange 1001 nuits 105 5,90 € Colombo, Fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, sel fin, cardamome, muscade, laurier, CÉLERI Ce mélange issu de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, doux et riche en saveur, est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes et poissons... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Persillade Basquaise 113 4,90 € Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basque, elle remplace merveilleusement la persillade classique. Doux et chaud à la fois avec un joli bouquet aromatique, ce mélange s'utilise partout de l'entrée (crudités, salades, soupes, gaspacho, toasts…) aux différents plats de toutes... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Colombo 80 3,90 € Curcuma, cumin, coriandre, clous de girofle, poivre noir, fenugrec, MOUTARDE, gingembre. Ce mélange typique des Antilles, à la saveur douce et parfumée, est utilisé pour la préparation des viandes blanches, poissons et légumes (poulet, agneau, porc, cabri, langoustes, thon, crevettes, courgettes, patates douces, riz...). Equivalent antillais du curry... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Barbecue RUB 128 6,90 € Un rub (frotter, masser en anglais) est un mélange utilisé pour la viande (ou le poisson) cuite en général au BBQ dans le but de rehausser son goût. En réagissant avec la fumée et les protéines de la viande, ce rub va aider à obtenir la croûte d’épices extérieure. Une explosion de saveurs ! Ajouter au panier
Aromates Échalote semoule 9 4,90 € L'échalote semoule est obtenue par déshydratation à l'air chaud pulsé de bulbes de toute première qualité lui procurant ainsi une excellente conservation dans le temps. Un classique de la cuisine française à utiliser partout. Subtile et typée, revigorante et parfumée, elle aromatise les assaisonnements de salades et de crudités, toutes les viandes et... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange pâtes à l'italienne 112 4,90 € Basilic, origan, ail, piment doux Niora, piment fort de Cayenne, persil oignon Riche en saveur et légèrement pimenté, ce mélange permet de réaliser de succulentes pâtes à la sauce tomate, à la crème ou nature. Il parfume aussi à merveille les vinaigrettes pour les salades de tomates ou composées, pommes de terre, soupes, moules à la crème, viandes et... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange pommes de terre 117 4,90 € Ail, gingembre, échalote, thym de Provence, romarin, curcuma, paprika, fenouil, macis. Très aromatique et doux, cette association des herbes et des épices est idéal pour revigorer vos pommes de terre qu'elles soient sautées, frites au four, en gratin, papillote, en salade ou à la poêle. Il parfume tout aussi agréablement les viandes et poissons blancs,... Ajouter au panier
Curry Curry indien 44 4,90 € Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment fort, girofle, laurier Relevé tout en conservant un agréable et subtil parfum, ce traditionnel mélange d’épices caractéristique de la cuisine indienne agrémente tout en couleur les viandes et poissons blancs, légumes de toutes sortes, le riz et pâtes, sauces et ragoûts,... Ajouter au panier
Epices bases Cannelle moulue 52 3,90 € Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Corse 81 3,90 € Thym, romarin, myrte, serpolet, marjolaine, laurier Aux arômes doux et aromatiques bien qu'ayant du caractère, il parfume traditionnellement les grillades de viandes et de poissons. Un peu de l'île de beauté dans votre cuisine en aromatisant les plats en sauce ou au four, les préparations de tomate (ratatouille, tomates farcies, pizzas...), quiches et... Ajouter au panier
Sels natures Sel rose de l'Himalaya 257 4,90 € C'est un sel marin "fossile" d'une pureté rare, non iodé, non raffiné et sans additif. Ses magnifiques cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région de l'Himalaya et sont très riches en minéraux et oligo- éléments facilement assimilable par l'organisme (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre...). Son craquant... Ajouter au panier